Beschreibung
Region: La Rioja
Gebiet: DOP Calificada Rioja
Unterregion: Rioja Alavesa
Erzeuger: Bodega Ostatu
Rebsorten: 85% Tempranillo und 15% Graciano
Ausbau: trocken
Jahrgangsklassifizierung: ausgezeichnet
Produktion: 4.200 Flaschen
Alkoholgehalt: 13%
Herstellung: Die Trauben stammen aus unserem Weinberg “El Rincón”, der sich an einem kleinen, nach Süden ausgerichteten Hang befindet, der die Morgensonne geniesst, auf einer durchschnittlichen Höhe von 600 m über dem Meeresspiegel.
Der Lehmboden ist sehr arm. Der Unterboden besteht aus verschiedenen Erdschichten und weißem Gestein.
Dichte der Bepflanzung: 3.000 Rebstöcke/Hektar.
Produktion: 1,5 kg/Rebe
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein reift 24 Monate lang in 50 % neuen Fässern und 50 % Fässern aus französischer Eiche für das erste und zweite Jahr. Danach wird der Wein für weitere 5 Monate in einem Holzfass gelagert.
Weinbeschreibung:
Farbe: Tiefdunkle kirschrote Farbe.
Nase: Intensiv, komplex, Aromen von kandierten Früchten, Tabak und feinem Kakao .
Gaumen: weich und sehr samtig, würzig, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang
Enthält: Sulfite (O)
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