Bodega Ostatu

Seit Generationen widmen sich Mitglieder der Familie Sáenz de Samaniego dem Weinbau. Tatsächlich gibt es Hinweise auf die Beziehung zum Weinberg seit dem 16. Jahrhundert, als Vorfahren ein Weingut in der Nähe von Matarredo mit in den Felsen gehauenen unterirdischen Kellern benutzten. In den frühen 70er Jahren waren es die Eltern Doroteo und María Asunción, die beschlossen, ihre eigenen Weine zu vermarkten, die ein starkes Engagement für die Arbeit, ihre Zukunftsvision und Beharrlichkeit verbinden

Sie bauten ein neues Weingut, das heute noch existiert und an ein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert an der Straße von Laguardia nach Vitoria angebaut wurde (“Ostatu” bedeutet “Gasthaus” auf Baskisch), das bis 2009 unser Haus war Familienheim.

Die Arbeitsphilosophie, die auf Respekt vor dem Land basiert, bietet es einen Weg, Wein und das Leben zu verstehen, das auf das Streben nach Exzellenz durch die Balance zwischen gestern und heute ausgerichtet ist, ohne sich der Trends bewusst zu sein. Eine Philosophie, die nicht nur auf die Arbeitsweise oder auf das Weingut übertragbar ist, sondern in jedem ihrer Weine vorhanden ist. Dies ist eine getreue Widerspiegelung der Weinberge, des Einflusses des Mikroklimas von Rioja Alavesa und der Böden, auf denen sie angesiedelt sind.