Formiga 2017

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Region: Katalonien
Gebiet: DOP Calificada Priorat
Hersteller: Clos Galena

Formiga de Vellut wurde während des Nobelpreis-Dinners in Stockholm serviert!!

Rebsorten: 60% Grenache noir, 20% Carignan, 20% Syrah

Nase: ein komplexes Aroma, in dem rote und schwarze Früchte hervorstechen, kombiniert mit balsamischen und würzigen Noten.
Gaumen: ein voller und kraftvoller Wein, mit einem fleischigen und samtigen Abgang, in dem reife und frische Tannine vorhanden sind.

 

Beschreibung

Region: Katalonien
Gebiet: DOP Calificada Priorat
Hersteller: Clos Galena

Formiga de Vellut 2014 wurde während des Nobelpreis-Dinners in Stockholm serviert, eine Tatsache, die nicht nur dazu beiträgt, die Qualität des Weines zu bestätigen, sondern auch den Wert aller Priorat-Weine zu erhöhen und insbesondere die Aufmerksamkeit auf ökologische und umweltfreundliche Weine zu richten. Umwelt.
Clos Galena freut sich, dass ein Rotwein aus dem DOQ Priorat ausgewählt wurde, um mit dem Nobelpreis zu harmonieren und ein Essen zu begleiten, das vom Stadshusrestauranger in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Tom Sjöstedt unterzeichnet wurde. Merche Dalmau freut sich auch, dass die Presse den Wein als „fantastisch“ bezeichnet hat

Alkohol: 14,50 %,

Rebsorten: 60% Grenache Noir, 20% Carignan, 20% Syrah

Trauben aus fünf unserer vierzehn Weinbergsparzellen aus biologischem Anbau.

Manuelle Auswahl jeder Sorte von biologischen Trauben. Gärung jeder Sorte separat, bei 22º C für 7 Tage. Die Maischegärung erfolgt bei 28º C

Reifung: 8 Monate in neuen französischen (80%) und amerikanischen (20%) Barriques
Nase: intensive kirschrote Farbe
Nase: ein komplexes Aroma, in dem rote und schwarze Früchte hervorstechen, kombiniert mit balsamischen und würzigen Noten.
Gaumen: ein voller und kraftvoller Wein, mit einem fleischigen und samtigen Abgang, in dem reife und frische Tannine vorhanden sind.

Enthält: Sulfite (O)

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