Syrah

Syrah ist eine dunkelhäutige Rotweintraube. Ihre Ursprünge sind umstritten, aber ihre moderne weinbauliche Heimat ist zweifelsohne das nördliche Rhônetal in Ostfrankreich. In Australien ist Syrah die Flaggschiffsorte und hat eine so ausgeprägte Persönlichkeit entwickelt, dass sie im Wesentlichen als eigenständige Sorte betrachtet wird, die überwiegend als Shiraz bekannt ist.

Die Rebsorte Syrah kann in ihrer Jugend recht blumig sein und entwickelt mit zunehmendem Alter Aromen von weißem und schwarzem Pfeffer sowie krautige Noten. Einige Beispiele zeigen gegerbtes Leder und rauchige Düfte, während die Frucht in diesen Weinen zu den sehr dunklen Aromen von schwarzer Johannisbeere und Lakritze tendiert.

Einer der am meisten geschätzten Vorzüge des Syrah ist seine Fähigkeit, Weine zu erzeugen, die über viele Jahrzehnte hinweg reifen und sich verbessern können.