Maturana tinta

Sie hat kleine kompakte Trauben und kleine Beeren.  Hohe Farbintensität und einen hohen Anthocyangehalt, einen hohen Säuregehalt und einen mittleren Alkoholgehalt. Sensorisch zeichnet er sich durch seine purpurne Farbe, sortentypische Aromen von grünem Paprika mit balsamischen und würzigen Noten, einen gut strukturierten Mund mit bemerkenswerter Säure und Herbheit und mittlerem Abgang aus.

Sie wird lediglich in Spanien angebaut, was sie zu einer sehr interessanten Traube macht, die die Einzigartigkeit, Differenzierung und Vielfalt der Rioja-Weine unterstützt. DNA-Analysen scheinen sie mit der Sorte Castets in Verbindung zu bringen, die in Frankreich, ihrem Ursprungsland, praktisch verschwunden ist.

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