Beschreibung
Region: Katalonien
Gebiet: DOP Calificada Priorat
Hersteller: Casa Grande del Siurana
In La Fredat, in der Gegend von Coll de la Marina, wächst der Syrah im Sommer fast senkrecht zur Sonne. Erst am späten Nachmittag berühren die sterbenden Sonnenstrahlen die Haut der Traube vollständig. In den Boves Fresques hingegen wächst der Syrah mit dem Rücken zur Sonne und fängt das Licht und die Wärme ein, sowohl von der Umgebung als auch von der schwarzen Erde. Ein reiner Llicorella-Boden, in dem die Wurzeln versinken und die ganze Essenz der Erde extrahieren.
Trauben: 90% Syrah, 10% Garnacha
Alkohol: 14,50 %,
Reifung: 18-monatige Ausbau in neuen französischen Eichenfässern
Farbe: dunkel kirschrot
Nase: sehr intensive und komplexe Aromen, Früchte (Brombeere), Vanille, Kaffee, Gewürze.
Gaumen: cremig und rund im Mund, frisch und mineralisch, mit gut eingearbeiteter Eiche, breite Struktur, ein tiefer Wein mit viel Körper, Tannine sind sehr weich und lecker, sehr langer und intensiver Abgang..
Enthält: Sulfite (O)
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