5 Finques 2014

18,10 

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Region: Katalonien
Gebiet: DOP Emporda
Hersteller: Castillo Perelada

Traubensorte: 30% Samsó, 27% Garnatxa, 20% CS, 18% Merlot, 5% Syrah

Nase: Es dominieren die Aromen roter und dunkler Früchte, die durch Barriquenoten hervorragend ergänzt werden.

Gaumen:  rund und angenehm, mit etwas Frische und reifen, sanften Tanninen. Dieser Wein hat einen angenehmen Abgang und einen langen, samtigen Nachgeschmack.

Beschreibung

Region: Katalonien
Gebiet: DOP Emporda
Hersteller: Castillo Perelada

Perelada 5 Finques ist ein Rotwein aus D.O. Empordà und wurde von der Bodega Castillo de Perelada entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage aus den GarnachaCabernet SauvignonSyrahMerlotSamsó y Monastrell.

Castillo de Perelada besitzt fünf Finques und eine jede mit einer verschiedenen geologischen Beschaffenheit. Pont de Molins besitzt schlammige Lehmböden, in Garriga finden sich Kiesböden, in Malaveïna herrscht roter Tonboden vor, Espolla lässt seine Trauben auf schwarzen Schieferböden wachsen und Garbet auf Schiefernböden.

Die verwendeten Trauben für den Perelada 5 Finques durchlaufen eine peinlich genaue Selektion.

Perelada 5 Finques wird wie ein Rotwein vinifiziert und erhält eine lange Mazeration. Die anschließende Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 25° statt.

Perelada 5 Finques reift anschließend für 21 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern und ruht anschließend noch einmal in der Flasche.

Rebsorten: 26% Garnacha, 24% CS, 21% Merlot, 16% Syrah & andere

 

Perelada 5 Finques 2014 ist ein konzentrierter Wein. In einem guten Jahrgang der Gegend wird der Aufenthalt im Fass dadurch sichtbar, dass die gerösteten und würzigen Aromen hervorheben werden. Am Gaumen werden auch die Tannine des Holzes spürbar, die ihn zu einem etwas raueren Wein machen.

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