Beschreibung
Region: Kastilien-Leon
Region: DOP Ribera del Duero
Hersteller: Aalto
Alter der Rebstöcken – 60 bis 90 Jahre alt – aus ausgewählten Parzellen in den Dörfern La Horra, La Aguilera und Fresnillo.
Trauben: 100% Tinta del Pais (Tempranillo).
Reifung: 20 Monate in 100% neuer französischer Eiche. Malolaktische Gärung im Barrique.
Alkohol: 15% vol.
Farbe: Ein intensiver, tief rubinfarbener Wein, der das Glas färbt
Nase: elegante Harmonie mit Aromen von gut gereiften schwarzen Früchten, Lakritze
und Tinte zusammen mit Mineralien und Gewürzen, die von der französischen Eiche stammen
Gaumen: verraten uns die weichen und seidigen Tannine einen robusten und strukturierten
Wein von beachtlicher Eleganz und Finesse. Die Zeit, die er in neuer Eiche verbracht hat, hat
Eiche hat die enorme Kraft dieses Weines geglättet und die Holzelemente sind perfekt
integriert. Der AALTO PS 2016 muss einige Jahre in der Flasche gelagert werden, um sein
sein Bestes zu geben. Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotenzial und wird nach dem dritten Jahr
in der Flasche wird er an Komplexität und Balance gewinnen.
Enthält: Sulfite (O)
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