Brandy Lepanto – Gran Reserva Oloroso Viejo

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Alkohol: 36% Vol.
Größe: 0,7 l
Erzeuger: Lepanto González Byass
Region: Andalusien (Jerez de la Frontera)

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Lepanto Gran Reserva O.V. wird zunächst wie französischer Cognac nach dem charentaiser Brennverfahren zweifach im Kupferbrennkessel destilliert. Danach wird der Brandy zur Reife in ein eigenes Solera-System gespeist. Alle Lepanto Brandys haben X.O. Qualität (15 Jahre Fassreife) González Byass produziert diesen einzig existierenden Solera Gran Reserva in drei Stilrichtungen:

Im Glas glänzendes goldbraun. Duft mit Untertönen von Holz-und Trockenfrüchten, warm, sehr persistent und mit einem langen Abgang. Am Gaumen sehr vollmundig und dicht mit kraftvollem Körper, sehr weich mit der zarten Würze von gerösteten Nüssen.

Alkoholgehalt: 36,0 % vol.
Rebsorte: 100 % Palomino Fino

Fassreife: 15 Jahre im traditionellen Solera, 5 Jahre in in 30 Jahre alten Oloroso-Fässern“O.V.“ steht für Oloroso Viejo und ist ein Verweis auf die alten Sherry-Oloroso-Fässer, in denen der Brandy in seinen letzten 5 Jahren, die er im Solera-System verbrachte, reifte.

Als einzig existierender Solera Gran Reserva wird Lepanto in 3 unterschiedlichen Stilrichtungen produziert: Lepanto Gran Reserva, Lepanto OV (Reife in alten Sherry Oloroso Fässern) sowie Lepanto PX (Reife in alten Pedro Ximénez Fässern). Alle Lepanto Brandies haben XO Qualität.

Der Name erinnert an die große Seeschlacht von Lepanto. Unter der Führung des spanischen Befehlshabers Don Juan de Austria war es Venezianern und Spaniern an der Meerenge von Lepanto, der Bucht zwischen Patras und den südlichen Ionischen Inseln, am 7. Oktober 1571 gelungen, die osmanische Flotte zu besiegen und das verloren geglaubte Venedig zurzückzuerobern.

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