Gran Reserva

Solera Gran Reserva: Dies ist der Brandy de Jerez mit der längsten Reifung. In der Regel verlangen die Vorschriften eine Mindestdauer von drei Jahren

Es hat leuchtende Mahagoni- und Jodtöne sowie Grüntöne am Rand des Glases, die seine lange Reifung verraten. Die Nase ist sehr ausgewogen und harmonisch. Die Noten des Ausbaus dominieren gegenüber denen des Ursprungsweins: Edelholz, getrocknete Früchte, Rosinen, Pflaumen usw. und Noten seiner Entwicklung im Holz: höhere Alkohole, Ester und Aldehyde. Im Mund ist er weich und ausgewogen, fleischig und süß mit eleganten Noten von Edelholz und Trockenfrüchten. Der Alkohol ist sehr gut integriert.