Dom. Republik

Die Rumproduktion in der Dominikanischen Republik hat ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert, als Zuckerrohrplantagen auf der Insel angelegt wurden. Der Anbau von Zuckerrohr florierte, und es entstanden Destillerien, die sich auf die Verarbeitung des Rohmaterials spezialisierten.

In den Anfangsjahren wurde der dominikanische Rum hauptsächlich für den lokalen Markt produziert. Später begann man, den Rum auch in andere Teile der Karibik und in die USA zu exportieren. Der Export von dominikanischem Rum entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem wichtigen Wirtschaftszweig für das Land.

Dominikanischer Rum wird in der Regel aus Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckerproduktion, hergestellt. Die Melasse wird fermentiert und destilliert, um den Rum zu gewinnen. Die Destillerien in der Dominikanischen Republik verwenden verschiedene Destillationsmethoden wie Pot-Stills oder Säulenbrennereien, um unterschiedliche Rumsorten herzustellen.

Eine der bekanntesten Rummarken aus der Dominikanischen Republik ist Brugal. Brugal wurde 1888 gegründet und hat sich als eine der führenden Rummarken des Landes etabliert. der andere Platzhirsch ist Barcelo.

Die dominikanische Rumindustrie hat in den letzten Jahren ein starkes Wachstum erlebt und internationalen Erfolg erzielt.