Beschreibung
Region: Kastilien-Leon
Region: DOP Tierra del Vino de Zamora
Hersteller: Bodega Viñas del Cenit
Tierra del Vino de Zamora sollte Teil der DOP Toro werden, wurde aber aufgrund von politischen Interessen nicht einbezogen. Die hier bis heute schon immer am häufigsten anzutreffende Traubenart ist die Tempranillo-Traube, die hier, in der Nachbarschaft zum Toro bestens gedeiht.
Die Bodega Viñas del Cénit ist in dem Dorf Villanueva de Campeán beheimatet, das unweit von Zamora, in einer historischen Landschaft liegt, die den Namen Tierra del Vino, das Land des Weines trägt. Hier findet man uralte Wildbestände an Tempranillo, die nur bis zu 1-2 Kilo Trauben pro Rebstock hergeben. Die junge Almudena Alberca leitet dieses Weingut, das schon mit den ersten Weinen die Kritiker begeistern konnte.
Trauben: 100% Tinta del Pais (Tempranillo)
Farbe: Tief dunkler violetter Wein
Nase: Duft nach vollreifen Brombeeren, Gewürzen, Trüffeln und Röstkaffee
Gaumen: zeigt er eine mächtige Konzentration. Ein Aromenspiel von perfekt ausgereiften, schwarzen Waldfrüchten, begleitet von schwarzen Trüffeln, trotz seiner gewaltigen Dichte und Aromenkonzentration sind die kraftvollen Tannine schon gut integriert. Ein Gentleman mit Bodybuilder-Figur unterm Kaschmiranzug.
Enthält: Sulfite (O)
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