Beschreibung
Region: Kastilien-Leon
Region: DOP Ribera del Duero
Hersteller: Bodegas Hnos. Sastre
Die Trauben kommen aus bis zu 30 jährigen Weinstöcken mit dem Namen “La Hora” und “Roa”, welche auf einer Höhe von 800 Metern über Meer liegen. Die Weingartenarbeit erfolgt nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen und resultiert in einem – sowohl in der Farbe als auch im Gaumen – besonders intensiven Wein.
Viña Sastre Roble ist zweifellos ein junger Wein, mit einer tiefen Farbe, großer Dichte und violetten Reflexen am Glasrand.
Trauben: 100% Tinta del Pais (Tempranillo).
10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.
Farbe: kirschrot mit granatrotem Saum
Nase: würzig, feiner Kakao, weiches Eichenholz von Beginn weg sehr offen und präsent, begleitet von feinen Röstnoten und Dörrobst
Gaumen: geschmackvoll, strukturiert, würzige Hintergrund wird begleitet von sanften Holz- und Tannenharznoten,
Enthält: Sulfite
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