Ritme Negre 2016

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Region: Katalonien
Gebiet: DOP Calificada Priorat
Hersteller: Ritme Celler

Rebsorten: 80% Garnacha/Grenache Noir und 20% Mazuelo/Carignan

Nase: Intensive Aromen von frischen Brombeeren und Zwetschgen, kombiniert mit Anklängen von Veilchen, Gewürzen und Balsam vor einem intensiv mineralischen Hintergrund, typisch für eine Mischung aus Carignan und Grenache.

Gaumen:  weiche Textur und eine zügelnde Intensität. Erinnert an Menthol, Brombeerfrüchte und einige mineralische und balsamische Nuancen. Gut ausbalancierte Säure, pikante Tannine und langer Abgang

Beschreibung

Region: Katalonien
Gebiet: DOP Calificada Priorat
Hersteller: Ritme Celler

Alkohol: 14,50 %

Weinstil: trocken

Rebsorten: 80% Garnacha/Grenache Noir und 20% Mazuelo/Carignan

Alter des Weingartens: 20 bis 40 Jahre
Böden: Schieferboden
Ausbau: 10 Monate in Barriquefässern französischer Eiche, mit sehr leichter Röstung, und 5000-Liter-Eichenfass.
Biowein: in Umstellung.

Farbe: saubere, mittlere Kirschfarbe mit einem violetten Rand.

Nase: Intensive Aromen von frischen Brombeeren und Zwetschgen, kombiniert mit Anklängen von Veilchen, Gewürzen und Balsam vor einem intensiv mineralischen Hintergrund, typisch für eine Mischung aus Carignan und Grenache.

Gaumen:  weiche Textur und eine zügelnde Intensität. Erinnert an Menthol, Brombeerfrüchte und einige mineralische und balsamische Nuancen. Gut ausbalancierte Säure, pikante Tannine und langer Abgang

 

Enthält: Sulfite (O)

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