Sherry Napoleon Amontillado

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Region: Andalusien
Gebiet: DOP Jerez
Erzeuger: Bodega Hidalgo – La Gitana
Größe: 0,75 l

Traubensorte: 100% Palomino Fino

Nase:  prickelnd, mild, gedämpft nach trockenen Früchten, nussiges Aroma
Geschmack: trocken, elegant und geschmacksvoll

Beschreibung

Region: Andalusien
Gebiet: DOP Jerez
Erzeuger: Bodega Hidalgo – La Gitana
Größe: 0,75 l

Traubensorte: 100% Palomino Fino

gewachsen auf den kalkhaltigen Albarizaböden

Die Marke „Napoleon“, welche bis zu den Anfängen des XIX. Jahrhunderts zurückreicht und an die Zeit der Besetzung Spaniens durch französische Truppen erinnert. In jenen Jahren verkaufte Hidalgo Weine von hoher Qualität, mit dem Namen des französischen Kaisers an französische Offiziere.

Dieser Wein unterlag zuerst der biologischen Reifung eines Manzanillas und anschließend der oxidativen Reifung in Eichenfässern, um so zu einem „Amontillado“ zu werden.

Farbe: Bernsteinfarben
Nase:  prickelnd, mild, gedämpft nach trockenen Früchten, nussiges Aroma
Geschmack: trocken, elegant und geschmacksvoll
Pairing: am Besten in einem Weinglas bei Raumtemperatur serviert. Als Aperitif oder zu rohen Delikatessen, Käse und Suppe

Enthält: Sulfite (O)

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