Beschreibung
Je dunkler, desto süßer. An diese Regel haben sich die Genießer hierzulande gewöhnt. Dass ein bernsteinfarbener Oloroso-Sherry trocken sein kann, ist erstmal irritierend. Lassen Sie sich also verführen von einem Sherry, der nach Rosinen, Karamel und Tabak riecht und schmeckt, aber ohne Süße daher kommt sondern erstaunlich frisch. Eine große Köstlichkeit aus Andalusien!
Ein Sherry der für mehrere Jahre oxidativ in Fässern aus amerikanischer Eiche, unter Anwendung des Solera Systems, reifte. Dieses führte zu einem sanften, geschmackvollen, aber trockenen Wein mit Walnussaroma.
Oloroso Seco Faraón wird aus der Paloma Traube hergestellt, die auf den kalkhaltigen Albarizaböden angebaut werden, um so einen feinen Most von sehr hoher Qualität zu erhalten. Die Trauben kommen ausschließlich von eigenen Weinbergen in den Lagen “Balbaia” und “Miraflores”, welche als die besten Gebiete im “Jerez Superior District”
Ein bernsteinfarbener, trockener Oloroso gehört zu den größten Köstlichkeiten Andalusiens. Genießen Sie Aromen von Karamell, Tabak und Rosinen, die Konsistenz ist cremig, ohne zu üppig zu sein, sodass eine gewisse Frische bleibt – wunderbar!
Wine Advocat: 91 Punkte
Enthält: Sulfite (O)
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