Description
Gran Duque d’Alba gilt als der Fürst unter den spanischen Spitzen-Brandies. Er stammt aus dem Haus Bodegas Williams & Humbert, gegründet 1875 in Jerez de la Frontera, das uralte Kulturzentrum des Weinbaus und der Brennereikunst in Spanien.
Der “Duque de Alba” als Grundstoff für den “Gran Duque de Alba Oro”, wobei er erneut den “Soleraje“ durch die fünf „Criaderas“ bis hin zur „Solera“ durchläuft.
Der Charakter des unvergleichlichen spanischen Spitzen-Brandies wird durch das einzigartige zwölfstufige Solera-Verfahren erreicht: Einzelne Destillate durchwandern 12 Jahre die einzelnen Solera-Stufen und reifen nach jahrhundertealter Tradition in alten Sherry-Fässern.
Die Solera des Gran Duque d’Alba ist nun über 100 Jahre alt. Da die „kleinste, unterste“, also die 12. Faßreihe jedes Jahr nur einmal zu einem Drittel geleert wird, bleiben immer zwei Drittel erhalten, so daß alle Jahrgänge seit 1890 in Gran Duque d’Alba enthalten sind. Um die Perfektion des Geschmacks zu erreichen, werden Brandies aus über einem Jahrhundert miteinander verheiratet.
Die leuchtende Farbe des „Gran Duque d’Alba Oro“ erinnert an Mahagoni und Ebenholz, der intensiver Duft an Vanille und Eichenholz.
Sehr charakteristisch für die langen Jahre der Lagerung, komplex und majestätisch am Gaumen mit öligem, geschmeidigem und samtweichem Abgang.
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