Beschreibung
Region: La Rioja
Gebiet: DOP Calificada Rioja
Unterregion: Rioja Alta
Erzeuger: Viña Ijalba
Rotwein aus ökologischem Anbau
Rebsorten: 80% Tempranillo, 20% Graciano
Ausbau: trocken
Alkoholgehalt: 14%
Reifung: zwischen 18 und 22 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche.
Weinbeschreibung:
Farbe: Kirschrot
Nase: komplexe Nase von rotem Fruchtkompott, Röstnoten und Noten von aromatischen Kräutern
Gaumen: Intensiv, fleischig und strukturiert mit guter Säure. Sehr harmonisch.
Pairing: Eintöpfe, Schmorgerichte, Wild, rotes Fleisch und Braten. Sehr reife Käsesorten.
Enthält: Sulfite (O)
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